Benvenuti nello shop di Agrisalus
A "Metri Zero"
Il latte che stai assaggiando è stato munto ad esattamente 80 metri da dove ti trovi ora. Questa vicinanza estrema permette di preservare integri e purissimi i profumi autentici del nostro territorio.
Complessità Aromatica Naturale
Grazie alla variabilità stagionale dell’alimentazione ed alla scelta etica dell’allattamento dei vitelli sotto le proprie madri, il nostro latte esprime note uniche di mandorla, fiori o fieno. Questa complessità interagisce in modo unico in tutte le nostre lavorazioni.
L’Artigianalità del "Vero" Latte
Lavorare una materia prima non omogeneizzata né standardizzata richiede una competenza tecnica superiore. Ogni trasformazione è un atto di cura che rispetta la struttura complessa e delicata del nostro latte.
Sostenibilità Reale
Ogni prodotto qui è frutto di una filosofia profonda. Il nostro impegno più grande è abbattere gli sprechi lungo tutte le filiere (Latte, Carne, Uova, Olive, Verdura), valorizzandole per far nascere prodotti semplici e genuini.
Scopri il Percorso Didattico Spontaneo
Lavorare una materia prima non omogeneizzata né standardizzata richiede una competenza tecnica superiore. Ogni trasformazione è un atto di cura che rispetta la struttura complessa e delicata del nostro latte.
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Formaggi
Formaggi di tutti i tipi, dalle lavorazioni più classiche fino a caciotte bianche e aromatizzate, stracchini, formaggi spalmabili e ricotta. Nel nostro caseificio potrai davvero assaggiare la bontà dei formaggi artigianali e scoprire il territorio attraverso il gusto.
Olio
Un olio che unisce l’eleganza del Garda alla forza della Puglia, frutto di una filiera trasparente. Parametri tecnici eccellenti confermano qualità e freschezza superiori. Un blend di cultivar pregiate e pratiche agricole etiche crea un profilo sensoriale equilibrato e deciso.
Agrigelato
Prodotto con latte fieno appena munto delle nostre mucche.
Una sola pastorizzazione preserva il gusto di panna fresca e gli aromi del fieno.
La ricetta segue la stagionalità del latte, con ingredienti locali e naturali.
Yogurt e latticini
Ad Agrisalus produciamo delizie per tutti i palati. Yogurt con tantissimi gusti, budini e panne cotte.
Carni e verdure
Carne di qualità da allevamenti di maiali e bovini, utilizzata anche per speck e salumi secondo disponibilità.
Verdure di stagione dal nostro orto, senza fitofarmaci né pesticidi: genuine e a km0.
Creme
Crema Latte e Miele per la cura quotidiana di tutta la famiglia.
Con latte fresco delle nostre mucche e miele, nutre e protegge anche le pelli più delicate.
Morbida ed essenziale, fatta con amore.
Colazioni e Picnic
Vieni a scoprire la bellezza della natura e la bontà dei nostri prodotti ad Agrisalus, il nostro agricampeggio situato ad Arco. Qui potrai iniziare la tua giornata con una deliziosa colazione o un rilassante picnic, circondato dalla tranquillità della campagna.
l’origine dei prodotti
Ciò che ci rende veramente orgogliosi è di essere creatori dei nostri prodotti.
Garantendo la massima freschezza e qualità dei nostri alimenti. Al nostro agricampeggio in Trentino avrai l’opportunità di interagire con gli animali, scoprire il caseificio e partecipare alle varie fasi del processo produttivo per comprendere appieno perché i nostri prodotti sono così deliziosi e genuini.
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