Käserei
Unverfälschte und natürliche Produkte
Unsere Käserei in Arco wird mit Liebe und Hingabe von unserer Käserin Giulia geführt, die mit ihrer Erfahrung jeden Tag die Milch unserer Kühe in Spitzenprodukte verwandelt. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die wir jedem Produktionsschritt widmen, von der Aufzucht unserer Tiere bis zur Verarbeitung der Milch, führt zu authentischen und unverfälschten Geschmacksrichtungen, die das wahre Wesen der Region und ihrer Traditionen zum Ausdruck bringen.
Köstlichkeiten aus unserer Milch
Aus der frisch gemolkenen Milch unserer Kühe stellen wir verschiedene Köstlichkeiten her: Käse, Joghurt, gekochte Sahne, Schokoladenpudding und unser köstliches hausgemachtes Eis. Alles mit dem größten Respekt vor dem Wohlergehen der Tiere und dem Land hergestellt.
Eine Art, die Umwelt auch über den Gaumen zu erleben.
Aus diesem Grund versuchen wir, hauptsächlich mit Rohmilch zu arbeiten, so wie sie von unseren Kühen kommt. Diese Wahl wirkt sich positiv auf die organoleptische Qualität aus, denn so bleiben die natürlichen Aromen und Geschmacksstoffe der Milch erhalten.
Käsesorten
Wir stellen Käse aller Art her, vom klassischen Käse bis hin zu weißen und aromatisierten Caciottas, Stracchino, streichfähigen Käsesorten und Ricotta. In unserer Käserei in Arco können Sie die Güte von handwerklich hergestelltem Käse wirklich schmecken.
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Entdecken Sie die Führungen
Kommen Sie und entdecken Sie die Geheimnisse der Milch- und Käseproduktion auf unserem Agri-Campingplatz in Arco Sie werden eine einzigartige und authentische Erfahrung machen, indem Sie an allen Produktionsschritten in unserer handwerklichen Käserei teilnehmen. Sie können unsere Tiere aus nächster Nähe sehen und verstehen, wie das Melken zur Herstellung unserer köstlichen Produkte führt.
Am Ende können Sie unsere Produkte probieren, die aus unserer Liebe zur Natur und zum Land entstanden sind.
Die Aktivität ist für eine Gruppe von 2 bis 10 Personen und dauert etwa eineinhalb Stunden am Samstag oder Sonntag.
Die Kosten betragen 25 € für Erwachsene, 20 € für Kinder unter 14 Jahren und kostenlos für Kinder von 0 bis 3 Jahren (die Verkostung ist im Preis inbegriffen). Buchen Sie Ihren Besuch auf unserer Erlebnis-Seite oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
Willkommen
Wenn Sie bei Agrisalus ankommen, atmen Sie einen Hauch von Natur, Unbeschwertheit und Entspannung. Lorenzo, die Seele von Agrisalus, empfängt Sie und wird Sie auf dieser Entdeckungsreise begleiten, wobei Sie sich von seiner Leidenschaft und seinem Enthusiasmus mitreißen lassen können.
Sie werden die Möglichkeit haben, den Agri-Campingplatz, die Käserei und die Zuchtbetriebe zu erkunden und die Prozesse der Käseherstellung und der Tierpflege hautnah mitzuerleben. Lorenzo ist ein echter Experte auf diesem Gebiet und Sie können ihm alle Fragen stellen, die Sie möchten
Zuchtbetriebe
Bei der Ankunft in Agrisalus werden unsere Tiere Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Sie sind von grundlegender Bedeutung für die verschiedenen Aktivitäten, die wir auf unserem Agri-Campingplatz durchführen, und daher hat ihr Wohlbefinden für uns oberste Priorität. Lorenzo, der auch Tierarzt ist, sorgt dafür, dass alle Tiere gut versorgt werden und einen angemessenen Platz bekommen. Er kümmert sich jeden Tag um das Wohlergehen der Tiere und hilft uns, immer bessere und authentischere Produkte herzustellen.
Während Ihres Besuchs haben Sie auch die Möglichkeit, sich an der Pflege der Tiere zu beteiligen und Fragen zu stellen. Lorenzo wird sehr gerne antworten, und es könnte schwierig sein, ihn zum Schweigen zu bringen.
Käserei
Hier beginnt offiziell der Herstellungsprozess unserer besten Produkte: Käse, Joghurt, Frischkäse und sogar Eiscreme. Dieser Ort ist ein Paradies für Milchprodukte, in dem Sie zusammen mit unserer Käserin Giulia die verschiedenen Produktionsschritte beobachten und die Methoden, Werkzeuge und Zutaten entdecken können, die wir verwenden, um unseren Produkten ihre Köstlichkeit zu verleihen.
Ein Besuch in unserer Käserei wird zu einem Erlebnis der Entdeckung von Tradition, Handwerkskunst und Erlesenheit, bei dem Sie die Geheimnisse entdecken werden, die von Generation zu Generation durch das Land und die Menschen, die es bewohnen, weitergegeben werden und die jeden Tag mit Leidenschaft daran arbeiten
um es zu etwas Besonderem zu machen.
Verkostung
o Wir wissen aus Erfahrung, dass man die Käserei hungrig verlässt. Deshalb haben wir einen Moment des Innehaltens, der Entspannung und der Verkostung vorgesehen. Nachdem Sie alle Geheimnisse der Produktion kennengelernt haben, können Sie schließlich unsere Produkte probieren und dabei den Geschmack des Landes, der Natur und der trentinischen Tradition spüren.
Dies ist in der Regel der beliebteste Teil eines jeden Besuchs, schließlich können wir gemeinsam etwas essen und trinken und dabei die Schönheit der Natur genießen, die unseren Agri-Campingplatz umgibt (im Preis inbegriffen).
Shop
o Wir sind sicher, dass Sie den Geschmack unserer Produkte lieben werden, so sehr, dass Sie sie nach der Verkostung mit nach Hause nehmen möchten. Nachdem Sie die Geheimnisse unserer Herstellung entdeckt und die Güte unserer Käsesorten verkostet haben, werden Sie unweigerlich in Versuchung kommen, sie erneut genießen zu wollen. Daher haben Sie die Möglichkeit alle Produkte in unserem Shop zu kaufen.
Käse, Joghurt, Wurstwaren, Pudding und sogar Eiscreme – alles, was Sie sich wünschen, ist dort zu finden Und dann … benötigen Sie nicht noch ein Mitbringsel für Freunde und Verwandte!
Abschließende Grüße
Alle guten Dinge haben einmal ein Ende, und so ist auch Ihr Besuch an dieser Stelle zu Ende. Nach einem letzten Blick auf unsere schöne Landschaft kehren Sie mit einem vollen Bauch, vielen Köstlichkeiten und vor allem mit der Erinnerung an ein wunderbares Erlebnis inmitten von Natur und Tradition nach Hause zurück. Erfüllen Sie sich jetzt diesen Traum und buchen Sie Ihren Besuch auf unserem Agri-Campingplatz in Arco.