Malga

Durante i mesi estivi portiamo i nostri animali in alpeggio. L’alpeggio ha molteplici funzioni:
aumenta lo stato di benessere delle nostre bovine favorendo l’attività cardiocircolatoria,
muscolare e respiratoria donando una maggiore vitalità per affrontare l’inverno,
periodo delicato dal lato sanitario per questo animale.

Anche alcuni dei nostri bovini da carne trascorrono l’estate in alpeggio.
Per garantire una qualità nutrizionale uniforme e prolungare il loro periodo di crescita, dopo
il ritorno dall’alpeggio, nutriamo le nostre mucche con fieno biologico coltivato con
dedizione dalla famiglia di Lorenzo, titolare di Agrisalus, nei suoi 15 ettari di prati incontaminati.